Tres productos clave a $100 por tres kilos destacan en la nueva Lista Inteligente de La Feria de la UAM

La Feria de la UAM ha lanzado su más reciente «Lista Inteligente», manteniendo una tendencia de precios favorables en diversas frutas y verduras para los compradores. Este 26 de mayo de 2026, la iniciativa resalta nuevas sugerencias y valores de referencia para productos de estación. En general, los costos de estos alimentos se mantienen convenientes, como se observa en boniatos, naranjas y limones, si bien los precios finales pueden variar según el punto de venta.

Este martes 26 de mayo, se puso en marcha una nueva edición de la «Lista Inteligente», que agrupa productos agrícolas recomendados para el consumo de la población. La selección actual, válida hasta el lunes 8 de junio, incluye calabacín, ajo, limón, espinaca, lechuga, naranja, manzana, morrón verde y boniato zanahoria.

Según el informe del 25 de mayo del Observatorio Granjero, la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) experimentó un flujo de compradores similar al de la semana previa, aunque con una disminución en la retirada de mercadería, un fenómeno típico de fin de mes. Martín Gutiérrez, a cargo del puesto La Feria de la UAM en el Mercado Polivalente, indicó a El Observador que, hacia fines de mayo, se ha visto un aumento en la demanda de ingredientes para guisos y platos de olla, como papa, boniato, zapallo, morrón y zanahoria, mientras que la venta de frutas ha mostrado una leve baja estacional. Además, Gutiérrez señaló un alza en los precios de frutillas y morrón rojo, con variaciones en el costo de las verduras de hoja.

Esta «Lista Inteligente» es una compilación de productos agropecuarios sugeridos por el Observatorio Granjero, una iniciativa conjunta entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM. A continuación, se detallan algunos de los precios de referencia vigentes desde el martes 26 de mayo, proporcionados por La Feria de la UAM, donde sobresalen particularmente tres propuestas de 3 kilos por $100:

* Calabacín: $44 el kilogramo
* Ajo: $25 la unidad
* **Limón: tres kilogramos por $100**
* Espinaca: $35 el atado
* Lechuga: $35 la unidad
* **Naranja: tres kilogramos por $100**
* Manzana (roja, verde y pink lady): dos kilogramos por $130
* Morrón verde: $85 el kilogramo
* **Boniato zanahoria: tres kilogramos por $100**

La lista, que consta de nueve ítems y se actualiza cada quince días, promueve la adquisición de productos estacionales con gran disponibilidad en el mercado y precios competitivos. Esta estrategia ofrece un doble beneficio: por un lado, fomenta la alimentación saludable, ya que el consumo promedio de frutas y verduras en Uruguay (inferior a 300 gramos diarios) está por debajo de los 400 gramos recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por otro lado, representa un respaldo para los productores, facilitando la venta de cosechas abundantes que, de otro modo, podrían enfrentar dificultades de comercialización.

En el ámbito mayorista de la UAM, los precios de productos como la papa blanca, coliflor, repollos, limón y mandarina experimentaron una baja reciente. En contraste, se observaron incrementos en los costos de tomates, morrones, zapallito, remolacha, acelga, espinaca, choclo, frutilla, berenjena y zucchini. Un dato interesante fue el arribo de las primeras partidas de arvejas procedentes del litoral norte.

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