Soja 2027 alcanza US$ 420 por tonelada en un mercado de granos con tendencia ascendente

Los mercados de granos concluyeron la semana con un panorama general de alzas, destacándose incrementos en colza y maíz. Aunque el trigo finalizó sin cambios significativos tras alcanzar máximos en dos años y luego ceder por ajuste de ganancias, el valor de la soja se mantuvo sólido. Notablemente, el arroz ha consolidado un crecimiento del 10% en el último mes. En este contexto, la soja proyectada para la cosecha de 2027 ya registra ofertas de hasta US$ 420 por tonelada.

La reactivación del petróleo, que nuevamente superó la barrera de los US$ 100 por barril esta semana, inyectó un renovado optimismo en el segmento de las oleaginosas. Este impulso se reflejó en la Bolsa de Chicago, donde la soja cotizó el viernes a US$ 458 por tonelada en su primera posición, su valor más elevado desde enero de 2023, marcando un ascenso semanal del 3,6%. En Uruguay, estas tendencias llevaron el precio de la soja disponible a US$ 430 por tonelada, con menos del 10% de la cosecha aún por fijar precio. La producción actual de soja supera los 49 millones de toneladas. Para la cosecha de 2027, las cotizaciones para la soja ya oscilan entre US$ 415 y US$ 420 por tonelada.

El mercado brasileño de soja y maíz experimentó una fuerte actividad a mitad de semana, con volúmenes de negocio significativos y precios altamente ventajosos, algo no visto en meses. Paralelamente, las proyecciones climáticas en Estados Unidos, con altas temperaturas y escasez de lluvias para los cultivos de colza y maíz, continúan respaldando la tendencia alcista. El maíz en Chicago experimentó un aumento del 4,3% en la semana, pasando de US$ 175 a US$ 182 por tonelada. Esta suba se atribuye a los crecientes desafíos productivos generados por el clima tanto en EE. UU. como en Europa. En Francia, por ejemplo, las olas de calor provocaron una disminución del 40% al 38% en la proporción de maíz en buen o muy buen estado, cifra que el año anterior era del 69%. Las dificultades en el comercio en la región del Mar Negro también contribuyen al encarecimiento de este cereal forrajero.

La colza en el mercado Matif de París, que había registrado una impresionante racha alcista del 8% durante julio, experimentó una corrección técnica. Al aproximarse a los € 568 por tonelada en su contrato de noviembre el viernes, encontró una significativa resistencia, lo que activó órdenes automáticas de venta y provocó un rápido descenso del precio. La posición de febrero de 2027, clave para la futura cosecha uruguaya de colza, se ajustó de su máximo de tres años de € 561,75 (registrado el jueves) a € 550 por tonelada. Esto equivale a US$ 625, considerando la cotización del euro a US$ 1,1368 el viernes, su nivel más bajo en más de un año. A pesar de esta corrección, la colza finalizó la semana con ganancias respecto al viernes anterior. En el ámbito local, el reciente impulso permitió fijar precios de hasta US$ 560 por tonelada, influenciado por el repunte del petróleo por encima de los US$ 100 por barril. Esta cifra supera considerablemente la estimación inicial de US$ 505 por tonelada para la actual zafra, calculada durante la siembra en otoño. La magnitud de esta baja se atribuye a la toma de ganancias por parte de los inversores y no a una alteración en los fundamentos del mercado, que siguen siendo alcistas debido a factores como el conflicto bélico y las condiciones climáticas de las últimas tres semanas.

El arroz, por su parte, está mostrando una consolidación de precios al alza, un factor que podría mejorar las perspectivas para la venidera siembra en Uruguay. Durante jueves y viernes, los valores superaron los US$ 13 por bolsa en Rio Grande del Sur, acumulando un incremento mensual del 11% y alcanzando su cota más alta desde mayo de 2025, época en la que el precio estaba en declive. Este repunte sostenido ya suma tres semanas. La escasez de oferta por parte de los agricultores, la demanda de reposición de inventarios por parte de las industrias y un mercado de exportación más vigoroso son los pilares que sustentan estos precios.

El contrato de trigo para diciembre experimentó un ascenso de US$ 40 por tonelada en julio, llegando a un máximo de US$ 265 el miércoles 22, pero retrocedió US$ 10 en los últimos dos días debido a la toma de ganancias, cerrando la semana con un valor similar al del viernes previo. Gracias al aumento de precios en el último trimestre, la cebada en Uruguay vio su estimación de precio ascender de US$ 233 en abril (antes de la siembra) a US$ 260 por tonelada esta semana. Consecuentemente, su rendimiento de equilibrio se ajustó de 4.100 a 3.600 kilos por hectárea. El trigo, después de una jornada de alta volatilidad donde alcanzó máximos de dos años impulsado por la intensificación de los ataques en la infraestructura y puertos del Mar Negro, sufrió una caída. No obstante, el reposicionamiento de los inversores antes del fin de semana y especulaciones sobre una posible distensión del conflicto motivaron esta recogida de beneficios, acentuando la tendencia bajista, aunque los riesgos geopolíticos siguen aportando soporte al mercado. Los productores de cebada han fijado ya entre el 25% y el 30% de su producción esperada, un volumen superior al usual, facilitado por la transparencia del mercado que sigue las cotizaciones del trigo diciembre en Chicago. La principal limitación para mayores fijaciones es la incertidumbre sobre la calidad del grano en cosecha, según las malterías, especialmente en un año Niño con potenciales lluvias excesivas en primavera que podrían afectar el rendimiento maltero. Por otro lado, el trigo de la próxima zafra se mantiene por debajo de los US$ 220 por tonelada, influido por dinámicas regionales que lo desvinculan de las referencias de EE. UU.

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