Oleaginosas se fortalecen y cereales retroceden en el mercado de granos

En el mercado de granos, los precios de las oleaginosas exhibieron una firmeza notable, mientras que los cereales mostraron un debilitamiento. La soja y la colza, en particular, vieron mejorar sus cotizaciones, impulsadas por la creciente demanda generada por los biocombustibles. Estas son las últimas referencias del mercado de granos, con fecha del 3 de abril de 2026, a las 9:23 hs, según Blasina y Asociados.

El mercado de granos cerró una semana acortada por Pascuas, consolidando la tendencia dictada por la presión al alza de los precios de combustibles y fertilizantes. Los valores de las oleaginosas se afirmaron, aunque con la presencia de volatilidad y variaciones intradiarias, mientras que los cereales registraron una corrección a la baja de alrededor del 1%.

**El panorama general**

En medio de la crisis petrolera, exacerbada por el conflicto en Medio Oriente, el factor más influyente que confiere solidez al mercado de oleaginosas es la confirmación del aumento del mandato de corte de biocombustibles en las naftas de Estados Unidos, lo que estimula considerablemente la demanda.

La soja en Chicago concluyó el jueves en US$ 433,6 por tonelada para la posición de julio, que sirve como referencia para la próxima cosecha en Uruguay. Este valor refleja un incremento semanal del 0,4%, sustentado por la robustez del aceite de soja, que alcanzó máximos en tres años. En Uruguay, las cotizaciones locales para la soja se ubican entre US$ 390 y US$ 395 por tonelada. A pocas semanas del inicio de la cosecha, el volumen de colocaciones es bajo, reflejo de la incertidumbre sobre la producción esperada. Se anticipan rendimientos significativamente inferiores a los del año anterior en la principal región agrícola de Soriano, Colonia, San José y el sur de Río Negro. Sin embargo, en zonas del litoral norte que escaparon a la sequía, se proyectan rendimientos entre 2.000 y 2.500 kilos por hectárea, superando los de 2025 en esas mismas áreas (que sí sufrieron déficit hídrico), aunque se mantendrán por debajo del promedio general de la zafra pasada, que superó los 3.000 kg/ha.

El informe de abril del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja su estimación preliminar de marzo sobre la superficie de siembra en EE. UU. para la próxima zafra. Si bien se espera un aumento respecto a la temporada anterior, este crecimiento será menor de lo inicialmente proyectado, alcanzando los 34,28 millones de hectáreas. Esta cifra, que implica un incremento de 1,4 millones de hectáreas (4,3%) comparado con la zafra 2025, fue inferior a las expectativas de los operadores privados, constituyendo un dato alcista.

**Predilección por la colza**

Las recientes precipitaciones han mejorado las perspectivas hídricas de cara a la siembra de invierno, evidenciando una clara preferencia por la colza. Esta semana, el precio de la colza en el mercado de granos Matif de París superó los US$ 575 por tonelada, marcando un alza semanal del 1,5%. En el mercado local, las cotizaciones para este cultivo se situaron entre US$ 505 y US$ 510 por tonelada.

**El panorama del trigo**

El precio del trigo en Chicago experimentó un ajuste a la baja semanal, descendiendo de US$ 237 a US$ 234,8 para la posición de diciembre, que sirve como referencia para el trigo y la cebada cervecera de la próxima cosecha en Uruguay. La cotización local del trigo se fijó en US$ 190 por tonelada, con demanda proveniente de los corrales de engorde para grano de baja proteína. Durante el primer trimestre del año, las exportaciones de trigo de Uruguay aumentaron un 9%, pasando de US$ 141 millones a US$ 155 millones, según el informe de comercio exterior de Uruguay XXI.

El USDA, en su informe de área, proyectó que la superficie de trigo para la próxima zafra será de 17,72 millones de hectáreas, la cifra más baja desde 1919. Esta drástica reducción es consecuencia directa de la presión que ejercen los costos de los fertilizantes, los cuales merman la competitividad de este cereal, altamente dependiente del nitrógeno. Además de la menor área sembrada, el elevado precio de los fertilizantes podría traducirse en rendimientos inferiores debido a una aplicación más ajustada de nutrientes.

**Novedades en el mercado arrocero**

En Brasil, el precio de la bolsa de 50 kilos de arroz consolidó un aumento del 12% durante el mes de marzo, y en abril superó los US$ 12 por primera vez en seis meses, lo que brinda un leve alivio a los márgenes de los arroceros uruguayos. En el ámbito local, la cosecha de arroz de la actual zafra ha avanzado cerca del 40% de la superficie. En Rio Grande del Sur, Brasil, el progreso de la cosecha alcanza el 55% de las 891 mil hectáreas plantadas. Según un relevamiento de la ACA (Asociación de Cultivadores de Arroz) del 25 de marzo de 2026, la cosecha a nivel país en Uruguay había alcanzado el 33% del área, manteniendo un avance sostenido en todas las zonas.

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