MGAP establece veda inmediata para el consumo de tres productos del mar en Rocha por alerta de marea roja

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de su Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (Dinara), impuso una veda inmediata a la extracción, transporte, comercialización y consumo de moluscos bivalvos —específicamente almejas, mejillones y berberechos— provenientes del departamento de Rocha. La medida, que rige desde el viernes 24 de abril, se mantendrá vigente hasta nuevo aviso.

Esta determinación se fundamenta en los resultados de análisis efectuados en los moluscos bivalvos recolectados en Rocha, que revelaron la presencia de toxinas lipofílicas. Dichas toxinas, generadas por el fenómeno conocido como «marea roja», representan un potencial riesgo para la salud humana si los productos son ingeridos. Por lo tanto, y en apego al artículo 121 del Decreto Nº 115/018, se procedió con la prohibición.

Es importante destacar que esta restricción no se extiende a otros productos de la pesca industrial o artesanal capturados en la misma zona, como pescados, calamares o camarones. Las toxinas presentes pueden provocar intoxicaciones en humanos, manifestándose con síntomas nerviosos o gastrointestinales, dependiendo de la microalga responsable. Además, existe la posibilidad de que afecten a la fauna acuática, causando mortandad de peces, aves y mamíferos marinos.

La «marea roja», o Floraciones de Algas Nocivas (FAN), es un fenómeno natural que implica la proliferación masiva de microalgas con capacidad de producir toxinas. Contrario a lo que sugiere su nombre, no siempre se asocia con un cambio visible en la coloración del agua; de hecho, muchas veces estas floraciones pasan desapercibidas al ojo humano. Su detección requiere de estudios microscópicos del agua y de los propios moluscos para confirmar la presencia de microalgas y determinar la toxicidad.

Este tipo de fenómenos se desarrollan en ambientes costeros que ofrecen las condiciones idóneas para el crecimiento de estas algas, como niveles adecuados de luz, temperatura, salinidad y nutrientes, a menudo en bahías, estuarios o zonas protegidas del viento. En Uruguay, la Dinara mantiene un programa de monitoreo de biotoxinas en moluscos bivalvos y fitoplancton nocivo desde 1980. Este programa abarca la costa atlántica en áreas de extracción comercial, incluyendo Piriápolis, Punta del Este, La Paloma, Arachania, Valizas, Punta del Diablo, La Coronilla y Barra del Chuy.

Dado que no existen antídotos para estas toxinas, la principal estrategia es la prevención y la emisión de alertas a la población mediante vedas, como la actual. La restricción será levantada una vez que los análisis confirmen la ausencia de toxicidad, sin que exista un plazo fijo preestablecido para ello. El incumplimiento de esta disposición oficial conllevará sanciones, según lo estipulado en el Capítulo X de la Ley N° 19.175, del 20 de diciembre de 2013.

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