**Preocupación en la Vitivinicultura Uruguaya: El 70% de los Productores Atraviesa un Momento Crítico**

Una parte significativa de la producción vitícola en Uruguay, estimándose en un 70%, se encuentra en una situación «muy complicada, con su futuro comprometido», limitando la capacidad de los productores para realizar inversiones indispensables. Así lo manifestó Aramir Silva, presidente del Centro de Viticultores del Uruguay (CVU), en declaraciones a *El Observador*, reflejando la honda preocupación que embarga al sector.

Con la reciente finalización de la vendimia en el país, Silva afirmó que el panorama actual para el viticultor de pequeña y mediana escala, así como para aquellos que incursionaron en la vitivinicultura para sostener sus explotaciones, resulta desalentador y precario.

Ante esta realidad, la Intendencia de San José ha extendido su apoyo. Este miércoles, la intendenta Ana María Bentaberri se desplazará a la sede del CVU en Las Piedras para formalizar un acuerdo. El objetivo principal de este convenio es poner a disposición de los socios de la gremial al enólogo Francisco Zunino.

La misión de Zunino se centrará en dos ejes fundamentales: por un lado, la articulación estratégica con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), y por otro, el impulso para establecer un complejo industrial en Uruguay dedicado a la elaboración de mosto de uva. Este proyecto busca utilizar la materia prima de los productores del CVU, quienes a menudo enfrentan dificultades para comercializar su cosecha a un precio justo y redituable.

Silva elogió a Zunino, calificándolo como una persona «muy preparada, con un profundo conocimiento del INAVI y del sector, y con la capacidad de atraer inversores al país». El presidente del CVU expresó la esperanza de «aprovechar este respaldo de la intendencia para lograr objetivos que impidan la desaparición de más productores y mejoren la calidad de vida de quienes persisten en esta actividad».

Un problema considerable, según Silva, radica en el plan de reconversión de viñedos, una iniciativa que, aunque necesaria, requiere «un enfoque mejorado y colaborativo». Si bien reconoció la pertinencia de la reconversión, enfatizó la importancia de su implementación para asegurar que «nadie quede por el camino, especialmente los pequeños y medianos productores».

Silva explicó que, aunque se ofrecen US$ 3.000 para el arranque y US$ 5.000 para la instalación de nuevas vides, «lamentablemente, esto no es suficiente». La creación de un nuevo viñedo demanda una inversión de unos US$ 20.000, una cifra que solo los productores de gran envergadura pueden asumir. «Los chicos y medianos no podremos cubrir la diferencia, ya que apenas logramos subsistir en el día a día», señaló.

Adicionalmente, el precio de la uva Merlot, por ejemplo, se mantuvo en $ 22 por kilo, idéntico al del año anterior. «El productor lo soporta con gran esfuerzo, pero este valor no contempla ni siquiera un salario digno», comentó Silva, destacando que la situación y el futuro son «muy complicados» para quienes dependen únicamente de la producción de uva, haciendo que la inversión con recursos propios sea «totalmente imposible».

En este contexto, Silva subrayó que, aunque «quien tiene algún ingreso adicional puede sobrellevarlo mejor, lo que debería ocurrir es que el productor de uva, cultivando uva, pueda asegurar una calidad de vida digna para sí y su familia».

Finalmente, el presidente del CVU manifestó que «mantenemos intacta la ilusión de que el ámbito político, en su conjunto, demuestre interés por el sector y brinde apoyo al productor, quien es, en definitiva, el gran protagonista de la vitivinicultura uruguaya y no debería padecer dificultades por ser pequeño o mediano». Para discutir estas problemáticas en detalle, el CVU ha planificado una serie de encuentros con legisladores y otros actores de los gobiernos nacional y departamentales, tras la reunión de este miércoles.

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